核心提示：2015年4月22日至23日在北。京举行，的国际食品大会。。中国食品科技研究所所长孟苏河在会上说，食品安全和环境保护越来越严重。它仍然是决定现有食品企业竞争！力和生死存亡的两大目标。2015年是中国食品工业转型和价值改善的重要&#;时期。这将显示未来5-10年的发展趋！势。

　　北京，4月，24日/Printedwire-AsiaNet/韩晓于4月22日至23日在北京举行了国际食品大会。。中国食品科技研究所所长孟苏河在会上说，食品、安全和环境保护越来越严重。它仍然是决定现有食品企业竞争力和生死存亡的两大目标；。2015年是中国食品工业！转型和价值改善的重要时期。这将显示未来5-10年的，发展趋势。

　　孟素河说，2014年，超过10.89亿美元的食品公司创、下了8%的增长率，这是中国食品工业首次下降到一位数。就整体情况而言，中国食品工业连，续三年下降，是近30年来最艰难、最长的转型。、最重要的转变是，食品，行业正逐步从价格战的终端竞争，转向基于完整性、和创新性的品牌竞争。食品安全已成为工业竞争力的基矗

　　孟苏河分析师表，示，2014/2015年中国食品安全面临的主要、风险和香港今期开奖结果挑战如下：第一，食品安全风险向前发展。原材料污染已成为农业相关、企业的主要风险，但在短期内难以有效解决。第二，食品欺诈已成为食品工业的癌症。在过去两年中，由于恶意添加而导致死亡的恶，性安全&#;事故大大减，少，许多由坏人和坏人伪造的安全事件也在继续发生。第三，随着我国食品原料进口量的迅速增长，，供应链原料的复杂管理越来；越困难。第四，风险交流和公共科学的普及仍然薄弱，需要强大的公共科学和良好的媒体环境。中国&#;的食&#;品安全实际上是；科学家和消费！者之间仍然存在很大的错误。